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授業詳細

【社会】

「ちゅるんと紐解くラーメンカルチャー」ドリ大join豊栄建設CLAHAS公開授業vol.10

2017年03月18日(土) 15時00分 ~ 16時30分    教室:CLAHAS
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上記受付期間中、WEBフォームより抽選予約制で申し込みを受付いたします。抽選日は3月17日午後です(延長しました)
※抽選後にキャンセルが発生した場合は先着順で受付再開します。
※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。
2017年3月18日(土)15時00分~16時30分

ドリ大と豊栄建設のコラボ授業第10弾。
教室は札幌駅前通りにオープンしたライフスタイル提案型ショップ「CLAHAS」。
この店内に先生をお迎えして、インタビューします。
キーワードは「北海道の暮らし」。道内で意欲的な取り組みをされている方をお招きし、
道民ライフがちょっと豊かになるお話を伺います。

授業のテーマは「ラーメン」。
伝統的な北海道グルメのひとつ「ラーメン」。観光で札幌に来たらまずは味噌ラーメン、
という方もいるでしょう。でも、どうしてラーメンが北海道グルメになったのか、
他の地方とはどう違うのか。講師は北海道を始め、全国のラーメン店3000店以上を食べ歩いた、
ラーメン編集者・多田信幸さん。最新のラーメングルメを紹介しながら、北海道の
文化と歴史、自然にまで迫ります。

またこの授業の模様は、毎週金曜日、午後6:00から放送中、
ドリ大とコラボレーションしている番組 hello! HOKKS の中でも放送されます。ラジオでももう一度楽しんでください。

[授業のスケジュール]
3月18日(土)
14:30 受付開始
15:00 授業スタート~先生にインタビュー
○多田さんのプロフィール
 ラーメン食べ歩きのきっかけ
 1月50杯、累計3000杯以上
 おすすめラーメンガイド「ラーメン1000」発行

○北海道ラーメンの歴史
 ラーメンの系統
 町ごとのラーメン
 最新の札幌ラーメン事情

○北海道ラーメンと文化
 北海道のラーメンが優れている理由
 水、店同士のつながり、自然...
 ラーメン文化発展のために
15:40 一旦休憩
    
15:50 参加者の皆さんとコミュニケイション
     ○あなたのお気に入りラーメン店は?
     ○好み、気分に合わせて多田さんにラーメン店を選んでもらおう
     ○忘れられない一杯

16:30 終了


多田信幸 / 「ラーメン1000」編集者

札幌市在住。雑誌やネットなどでグルメ情報をプロデュース。札幌近郊のおすすめラーメン店を紹介する「ラーメン1000」を出版。月に食べ歩くラーメンはおよそ50杯、今までに3000杯以上のラーメン食べ歩いて来ました。

今回の教室:CLAHAS

住所:札幌市中央区 北3条西4丁目 日本生命札幌ビル2階
地図を見る

札幌駅前通り日本生命札幌ビル内のライフスタイル提案型ショップ

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この授業への皆さんからのコメント

1. こんばんは。
本日入学してまだ慣れていません。
webフォームがどこにあるのかわからないのですが、お教えいただけないでしょうか。
2017年03月16日(木) 23時43分(おのちん)
2. ドリ大デビュー!
緊張しましたが多田さんのお話、
興味深く聞かせていただきました。
復習に早速「たんちゃん麺」をいただいてきました。
味もボリュームも大満足!!出席したからこその素敵なラーメンとの出会い♪ 
春です。てくてく歩き美味しいお店を開拓したいと思います。
ありがとうございます(*^^*) 
2017年03月19日(日) 12時34分(リラ)
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カテゴリ:【社会】
定 員 :8人
参加対象:ラーメンが好きな方、おいしいお店が知りたい方、こだわりを語りたい方、北海道が好きな方、札幌が好きな方